Hafiz Mustafa : Loukoum Croquant à la Grenade & Pistache (300 g)

Une Expérience Unique : Le Mariage du Moelleux et du Croustillant

Découvrez une variation audacieuse du traditionnel loukoum avec le Croquant Delight de la maison Hafiz Mustafa 1864. Ce délice se distingue par sa texture innovante : une base fondante parfumée à la grenade, enrichie d'un cœur croquant composé de pistaches et de touches caramélisées.

Contrairement aux loukoums classiques uniquement tendres, le style "Croquant" offre une résistance sous la dent rappelant la nougatine ou le nougat dur, tout en conservant la souplesse du véritable Lokum stambouliote. Fabriqué à la main avec du sucre de betterave naturel, c'est une pièce de gastronomie gourmet qui ravira les amateurs de sensations texturées.

• Texture Croquante : Une technique unique incorporant des éclats de fruits secs et de caramel pour un fini "brittle" (cassant et croustillant).

• Saveur Royale : L'acidité subtile de la grenade équilibrée par la richesse des pistaches entières.

• Qualité Supérieure : Aucun additif, aucun conservateur, 100 % naturel.

• Héritage d'Istanbul : Préparé dans les ateliers historiques de Hafiz Mustafa, gage de qualité mondiale.

• Livraison Fraîcheur : Scellé sous vide et expédié via DHL Express pour garantir une texture parfaite dès l'ouverture.

Qu'est-ce que le "Croquant Delight" ?

Le Croquant turc est une spécialité rare qui infuse l'esprit du caramel aux noix dans la pâte traditionnelle du loukoum. C’est le choix idéal pour ceux qui trouvent les loukoums classiques parfois trop mous et qui recherchent une dimension plus dynamique et énergisante dans leurs confiseries.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Le croquant est-il trop dur pour les dents ? Il est conçu pour être "cassant" (brittle) mais s'adoucit rapidement en bouche. C'est un équilibre étudié entre la fermeté du caramel aux pistaches et la souplesse du loukoum à la grenade.

2. Le goût de grenade est-il naturel ? Oui, Hafiz Mustafa utilise des extraits naturels et du sucre de betterave. La couleur rouge rubis provient de l'anthocyane, un colorant naturel végétal.

3. Pourquoi choisir le format 300g ? C'est le format idéal pour découvrir cette spécialité unique. Il permet de conserver une fraîcheur maximale avant de passer à des formats plus importants.

4. Comment conserver le côté croquant ? Gardez les loukoums dans un endroit sec à température ambiante. L'humidité est l'ennemi du croquant ; évitez donc absolument le réfrigérateur.

Composition & Détails

• Ingrédients : Sucre de betterave, amidon de maïs, eau, pistaches, régulateur d'acidité (acide citrique), arôme naturel de grenade, colorant naturel (anthocyane).

• Allergènes : Contient des pistaches. Peut contenir des traces de noisettes, de noix ou de sésame.

• Poids Net : 300 g (10.58 oz).

• Emballage : Expédié sous vide pour une hygiène et une conservation optimales.

Conseils de Dégustation

1. Pause Gourmande : Ce loukoum est particulièrement apprécié en milieu d'après-midi pour son apport énergétique immédiat grâce aux fruits secs.

2. Accord Thé/Café : Sa texture riche se marie parfaitement avec un thé noir turc bien chaud qui aide à fondre délicatement le croquant.

3. Présentation : Coupez-le en petits cubes pour laisser apparaître le contraste entre la pâte rouge grenade et les pistaches vertes.